虎皮鹌鹑蛋的做法
步骤
step
1
鹌鹑蛋煮熟
步骤
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2
把鹌鹑蛋去皮，彩椒切小块
步骤
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3
把生抽，盐，白糖放到碗里搅匀备用
步骤
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4
锅里放入花生油，把鹌鹑蛋放入油里煎至金黄
步骤
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5
捞到碗中备用
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6
留底油，放入葱姜丝爆香
步骤
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7
放入彩椒块煸炒
步骤
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8
再加入鹌鹑蛋
步骤
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9
倒入调好的料汁翻炒均匀
步骤
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10
淀粉加水成水淀粉，边倒入边搅拌
步骤
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11
觉得汁水的粘稠度
步骤
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12
虎皮鹌鹑蛋的成品图
虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1。水淀粉就是把淀粉加水搅匀，淀粉一定不要勾多了，可以一边倒一边搅拌，好掌握用量。
2。煎鹌鹑蛋时一定要一直搅拌，不然会上色不均。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
111.6
大卡
少吃
减肥人群
5.6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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