琥珀核桃的做法

琥珀核桃

by Alicexiaoxiao · 5 收藏 · 578 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
核桃仁200克 冰糖100克 1人份
辅料 others
一茶匙
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Alicexiaoxiao
25菜谱 357粉丝

想起来小时候最喜欢吃的就妈妈做的琥珀核桃,昨晚上找出来家里的一点核桃仁准备尝试给孩子做一点吃吃看

琥珀核桃的做法

步骤 step

1

琥珀核桃的步骤

核桃仁准备好

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2

琥珀核桃的步骤

不粘锅里放一茶匙植物油和准备好的冰糖,冰糖融化的差不多的时候开成小火慢熬,并用勺子不断的搅

步骤 step

3

琥珀核桃的步骤

看到冰糖熬好变色后,把核桃仁放进去,搅拌,并且洒点熟的白芝麻进去

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4

琥珀核桃的步骤

搅拌让核桃仁和糖白芝麻充分拌匀

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5

琥珀核桃的步骤

盛出来放碗里,放几分钟后把粘到一起的核桃仁慢慢分开成一块一块的,晚上拍的灯光效果不太好,实际做出来特别漂亮的,而且超级好吃的啊

琥珀核桃的成品图

琥珀核桃成品图
琥珀核桃成品图
琥珀核桃成品图

琥珀核桃的烹饪技巧

技巧 tips

我家孩子是不爱吃核桃的,但是这个琥珀核桃他好喜欢吃,甜甜的还有芝麻的香味。别说是孩子,我也爱吃这口儿

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.15

不吃
糖尿病人群
235.3
大卡

少吃
减肥人群
9.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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