家常版—麻婆豆腐的做法
步骤
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1
猪肉洗干净用料理机打成肉糜，
步骤
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2
将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡淋干水分
步骤
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3
炒锅烧热倒入油，放入肉糜炒散；待猪肉馅炒成变色
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4
放入豆瓣酱同炒
步骤
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5
放入葱花、糖，生抽，花椒粉，蚝油至肉糜上色（有姜，切碎放入）
步骤
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6
到适量水煮沸；放入豆腐煮3分钟
步骤
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7
加入适量盐调味盛出后撒上葱花即可
步骤
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8
成品
家常版—麻婆豆腐的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
162.5
大卡
少吃
减肥人群
12
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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