家常小炒的做法
步骤
step
1
肉切丝
步骤
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2
拍蒜，葱切块，姜切丝，青椒切丝，香菜切段
步骤
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3
将豆油或色拉油烧热
步骤
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4
放花椒，葱，姜，蒜爆香，放入肉丝倒入料酒去腥，煸炒
步骤
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5
菜中挖洞放入黄酱，黄酱冒泡开始煸炒，放入味达美提味，少量盐入味
步骤
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6
煸炒熟后放入青椒香菜，倒入醋滴入香油，翻炒即可出锅
步骤
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7
用饼卷上炒好的肉丝
家常小炒的成品图
家常小炒的烹饪技巧
技巧
tips
煸炒肉时油黄酱一定要热熟，煸好肉后可以加入少量水，这样可以让肉丝更入味，可以买饼卷着吃家里有宝宝的可以把辣椒去掉少放盐^_^
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.01
克
少吃
糖尿病人群
234.4
大卡
少吃
减肥人群
21.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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