家常油泼面的做法
步骤
step
1
准备材料。小葱切成小葱花，蒜压成蒜泥。青菜洗净、韭菜洗净切段，绿豆芽摘去根。
步骤
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2
锅里加入水，烧开后，滴入一滴油、少许盐。将绿豆芽、青菜、韭菜焯烫一下，捞出控干备用。
步骤
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3
锅里加入清水，烧开后，放入面条。
步骤
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4
煮至面条熟透，没有白心。煮好的面条捞出放入碗里。
步骤
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5
铺上青菜、绿豆芽、韭菜、小葱花、蒜泥。
步骤
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6
在面上铺上辣椒粉、花椒粉、醋、盐、鸡粉、酱油。
步骤
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7
菜籽油烧热至7成热，泼在辣椒面上，泼匀。
步骤
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8
拌匀就可以食用了。
家常油泼面的成品图
家常油泼面的烹饪技巧
技巧
tips
1、还可以加入西红柿炒鸡蛋，一起拌匀哦~
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
38.4
大卡
多吃
减肥人群
1.9
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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