简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的做法

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!

by 白鲨食品 · 2 收藏 · 570 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
白鲨面包粉200克 南瓜200克
辅料 others
白糖适量
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白鲨食品
158菜谱 8635粉丝

前几天买了几个贝贝南瓜,都说贝贝南瓜只需要简单的蒸熟,味道比板栗还要好,给孩子适当吃些南瓜,能够增强抵抗力,预防呼吸道疾病。但我家的熊孩子偏偏不爱吃直接蒸熟的南瓜,就连贝贝南瓜也不例外。但用南瓜和面做成不同的造型,比如这款南瓜荷叶饼,吃的时候还可以随意夹入馅料,熊孩子非常喜欢。
南瓜荷叶饼的做法很简单,喜欢南瓜的口感和色泽,把南瓜揉进面粉里,做成荷叶状,不仅颜值高,味道也好,嚼着富有弹性。让孩子也跟着食欲大开~

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的做法

步骤 step

1

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的步骤

南瓜去皮去籽切成小块,上锅蒸熟,然后压成泥。

步骤 step

2

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的步骤

将南瓜泥加入白鲨面包粉里,搅拌成絮状,反复揉捏成面团。把面团搓成长条状,摘成大小均匀的小面团。

步骤 step

3

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的步骤

取一个面团压扁,用擀面杖擀成长舌形,将擀好的面皮对折,用宾馆那种梳子压出叶脉。全部都做好。

步骤 step

4

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的步骤

锅中热油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的成品图

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!成品图
简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!成品图
简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!成品图
简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!成品图

简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的烹饪技巧

技巧 tips

1.用梳子印花纹时,需要使点劲,印的深一点,以免发酵后花纹看不清。
2.南瓜水分较多,和面时南瓜不宜多放,先少放一些,一边揉一边考虑再放多少南瓜。
3.蒸好关火后,一定要静置5分钟后再开锅盖,否则蒸好的荷叶饼容易收缩。
4.荷叶饼中可以根据个人喜好,加入任意夹馅。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.21

不吃
糖尿病人群
196
大卡

少吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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