简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的做法
步骤
step
1
南瓜去皮去籽切成小块,上锅蒸熟,然后压成泥。
步骤
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2
将南瓜泥加入白鲨面包粉里,搅拌成絮状,反复揉捏成面团。把面团搓成长条状,摘成大小均匀的小面团。
步骤
step
3
取一个面团压扁,用擀面杖擀成长舌形,将擀好的面皮对折,用宾馆那种梳子压出叶脉。全部都做好。
步骤
step
4
锅中热油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的成品图
简单好吃的南瓜荷叶饼,美味包起来!的烹饪技巧
技巧
tips
1.用梳子印花纹时,需要使点劲,印的深一点,以免发酵后花纹看不清。
2.南瓜水分较多,和面时南瓜不宜多放,先少放一些,一边揉一边考虑再放多少南瓜。
3.蒸好关火后,一定要静置5分钟后再开锅盖,否则蒸好的荷叶饼容易收缩。
4.荷叶饼中可以根据个人喜好,加入任意夹馅。
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
28.21
克
不吃
糖尿病人群
196
大卡
少吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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