酱炒豌豆的做法
步骤
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1
豌豆去壳备用
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2
五花肉选择肥瘦1：1的最好，如果不喜欢肥的可以只放瘦的也可以
步骤
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3
五花肉切粒，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右
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4
红萝卜切豌豆大小的小粒，葱姜切末
步骤
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5
豆瓣酱剁碎。我用的是我自己腌的黄豆酱，豆子不较大所以需要剁一下
你也可以用yes！黄豆酱，味道会更丰富的
步骤
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6
葱姜末爆香，放入腌制好的肉粒
步骤
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7
肉炒白让入剁碎的黄豆酱
步骤
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8
炒出香味后，加入水
步骤
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9
水开后放入豌豆和红萝卜粒，你可以尝一下咸淡，可以酌情加点盐
步骤
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10
等水快干时，关火盛盘就可以吃了
酱炒豌豆的成品图
酱炒豌豆的烹饪技巧
技巧
tips
吃这个菜是最好用勺子，要不然会很费劲
配米饭也是很好的
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
少吃
糖尿病人群
222.6
大卡
少吃
减肥人群
20
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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