姜葱面包蟹的做法
步骤
step
1
准备好食材，将买来面包蟹用刷子刷干净，去蟹心、蟹腮和沙袋，切件，准备好调料和配料。
步骤
step
2
将切好面包蟹裹上淀粉，热锅冷油，下葱姜蒜爆香。
步骤
step
3
放入蟹件，加入青椒，糖在煸炒一会儿，倒入少量水，再翻炒，后盖锅盖焖煮7分钟。
步骤
step
4
焖煮后加入酱油，料酒调味，最后加淀粉水进行勾芡，等烧开后就可以出锅装盘了。
姜葱面包蟹的成品图
姜葱面包蟹的烹饪技巧
技巧
tips
1.姜葱海鲜基本都不要加食盐，海鲜本身就含盐比较高；
2.青椒和料酒最后放，青椒炒久了颜色不好看
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
52.3
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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