酱烧鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡中翅六个，洗净
步骤
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2
用钢叉扎些洞
步骤
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3
锅里倒一勺油，放入鸡翅
步骤
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4
煎黄翻面再煎
步骤
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5
两面都煎好，加料酒少许
步骤
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6
下食盐适量
步骤
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7
一勺海天豆瓣酱加水稀释
步骤
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8
将豆瓣酱水加入到鸡翅中
步骤
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9
不够多的水，加开水没过鸡翅烧
步骤
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10
尝一尝，够咸了，加白糖少许吊鲜
步骤
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11
汤汁收紧时，加生抽少许
步骤
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12
撒入适量葱花盖盖即可关火
酱烧鸡翅的成品图
酱烧鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1，鸡翅可在淘米水中浸泡出血水再烧
2，豆瓣酱够咸鲜的话，生抽可免加。（我就这么些豆瓣酱了）
3，葱花可存放在小口瓶中，放在冰箱冰冻，用时直接撒入菜里略焖即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.67
克
少吃
糖尿病人群
158.7
大卡
少吃
减肥人群
8.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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