酱烧木耳豆腐的做法

酱烧木耳豆腐

by 玉池桃红 · 2 收藏 · 932 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
豆腐500克 木耳(水发)100克 3人份
辅料 others
水淀粉1汤匙
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玉池桃红
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今天让豆腐与木耳一起烧了,做法很简单,味道不错,配米饭很好吃哦。

酱烧木耳豆腐的做法

步骤step

1

木耳提前泡发,豆腐洗干净切小块,辣椒酱准备好,葱切葱花,姜切末

步骤step

2

锅中放水,加适量盐,水开后放豆腐焯水,捞出

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3

炒锅中放植物油,油热后放葱花、姜末和辣椒酱爆香

步骤step

4

加入豆腐和木耳翻炒

步骤step

5

等豆腐变色后,放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀

步骤step

6

加入适量清水,再放入盐,盖上锅盖小火慢慢炖

步骤step

7

出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡,大火收一下汁,即可出锅

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.06

多吃
糖尿病人群
45
大卡

多吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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