坚果可可罗宋包的做法
步骤
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1
先将材料中的液体部分放入面包机桶内，天气热，淡奶油和牛奶需要冷藏过才使用
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2
再把干粉类放入面包机桶内，记得盐和干酵母分开放入。
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3
盖上面包机机盖，在右侧最下方的主菜单按键中选择菜单14饺子馒头面团键，按下启动键。（我用的是PE8890款面包机，如果是其他品牌的请按揉面键）
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4
面包机的设定是揉面8分钟后松弛5分钟再进行揉面8分钟，大约20分钟后，即可开始检查面团状态（我用的是PE8890面包机，揉面程序是这样设定的，其他款面包机请参照）
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5
大约25分钟后可以揉到扩展阶段即出现不易破裂的手套膜状态。
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6
将面团滚圆，把揉面刀取出，将面团放进面包机内，盖上面包机盖子，启动发酵键，大约40分钟即可发酵到2倍大小，手指沾粉插入不反弹即可。
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7
将面团取出排气分成5等份，大约100克每份
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8
取其中一个擀开成长椭圆形，放入适量的坚果。
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9
将上下两端往中间压紧
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10
再把上下整形捏合成橄榄状
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11
放入烤盘里发酵，每一个互相之间都要留有空隙，以免发酵到2倍大小后粘合在一起了。
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12
发酵好后的面胚用割面刀竖向割出三道口子
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13
在面胚的表面刷上一层薄薄的奶液后，撒上粗砂糖
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14
烤箱上下管190度预热好后，把面胚放入烤箱中层烤制18分钟即可，如怕上色过重，期间可以盖上锡纸
坚果可可罗宋包的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.75
克
不吃
糖尿病人群
353.6
大卡
不吃
减肥人群
17
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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