坚果太妃糖的做法
步骤
step
1
除坚果以外的材料都加入到不粘锅里中火加热
步骤
step
2
一定要边加热边搅拌，温度计最好配一个，关于糖的温度，如果喜欢软软的口感就加热到118度，如果喜欢脆点的就加热到125度，我喜欢后者，有嚼劲。
步骤
step
3
将坚果倒入煮好的糖浆里拌匀，放入烤盘整形。
步骤
step
4
在还没有完全冷却就要切块，如果凉透了糖就特别硬，里面的坚果也会切碎。
坚果太妃糖的成品图
坚果太妃糖的烹饪技巧
技巧
tips
1、熬糖如果用不粘锅就用中火，别的锅就要用小火。
2、还有个看糖状态的方法就是，碗里倒点冰水，将糖滴进去迅速变硬就是炒好了。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.74
克
不吃
糖尿病人群
297.2
大卡
少吃
减肥人群
19.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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