酱香豆腐的做法
步骤
step
1
香菜切碎，大葱切碎，豆腐切块。调制酱料豆瓣酱1勺水若干，1勺耗油。
步骤
step
2
把切块的豆腐先沾面粉后裹蛋液
步骤
step
3
油炸至金黄捞出，剩余蛋液不要浪费炒碎盛出
步骤
step
4
放油，这里我用猪肥肉把猪油炸出来提香放入香菜大葱煸炒然后把调好的酱汁放入煸一下水尽量多一点把豆腐放进去盖上中火让豆腐充分吸收汤汁，待汤汁不多的时候用淀粉勾芡挂浆出锅。
步骤
step
5
出锅成品图
酱香豆腐的成品图
酱香豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
稍微复杂了些对于喜爱烧菜的萌新们可以试试！！！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.57
克
多吃
糖尿病人群
112.8
大卡
少吃
减肥人群
6.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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