酱香煮螺蛳的做法
步骤
step
1
把螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净
步骤
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2
把生姜和辣椒切碎
步骤
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3
起油锅加入生姜和辣椒
步骤
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4
然后倒入螺蛳
步骤
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5
稍加翻炒后加入料酒
步骤
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6
再加入适量的酱
步骤
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7
加点生抽
步骤
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8
再加入漫过螺蛳的清水
步骤
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9
加入适量的糖，煮五分钟
步骤
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10
然后加入适量的生粉水
步骤
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11
加入芹菜根提香
酱香煮螺蛳的成品图
酱香煮螺蛳的烹饪技巧
技巧
tips
注：煮的时候一定要一次性把水加的漫过，这中间不要再加水，如果加的水太少煮出来的螺蛳不好吸。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
36.7
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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