酱汁烩罗非鱼的做法
步骤
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1
食材准备
步骤
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2
鱼洗净，取出鱼腥线后，再划上几刀
步骤
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3
热锅下油
步骤
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4
放入鱼，先煎一面
步骤
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5
再翻过来煎另一面
步骤
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6
两边都煎过后，放入一小碗清水
步骤
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7
再放入姜丝和红椒丝
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8
然后倒入酱油煮五分钟
步骤
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9
鱼在煮的时候可以调一个芡汁，里面是酱油~盐~生粉~清水的混合物
步骤
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10
五分钟后，鱼已经八分熟
步骤
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11
这时候倒入刚才调好的酱汁
步骤
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12
大火收汁即可出锅
步骤
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13
上桌后，撒上葱丝即可
酱汁烩罗非鱼的成品图
酱汁烩罗非鱼的烹饪技巧
技巧
tips
每条淡水鱼都会有鱼腥线，如图在鱼头下方切开，即可找到白色小线，扯出来就可以了。这样鱼吃起来才没有腥味
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.02
克
少吃
糖尿病人群
351.5
大卡
不吃
减肥人群
34.8
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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