煎孜然鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净沥干水分，在背面画2刀，放入容器中。
步骤
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2
调入盐和鸡精，再加入孜然粉。
步骤
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3
加入酱油和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
步骤
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4
不粘锅大火加热，刷油，放入鸡翅中火煎至微焦。
步骤
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5
翻面，同样煎微焦，加入40ml左右的清水。
步骤
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6
加盖中火焖至水分收干。
步骤
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7
开盖，中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
步骤
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8
熟透之后再撒上孜然粉即可关火。
步骤
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9
出锅装盘即可食用。
步骤
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10
肉质鲜嫩，外焦里嫩。
煎孜然鸡翅的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.22
克
多吃
糖尿病人群
138.9
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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