浇汁茄子的做法
步骤
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1
准备好茄子
步骤
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2
把切子改刀切成图片上的样子
步骤
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3
然后从中间在平着切一刀
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4
切好了是这个样子
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5
把两个茄子都切好
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6
锅中放油，油温六七成热的时候放入茄子煎炸
步骤
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7
炸的时候咱们要让整个茄子都炸熟
步骤
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8
像这样就熟了
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9
捞出备用
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10
准备青椒，胡萝卜，大蒜，青椒。胡萝卜切丁，蒜切末
步骤
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11
锅中留底油
步骤
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12
放入切好的食材爆香
步骤
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13
加入耗油
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14
白糖
步骤
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15
酱油
步骤
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16
陈醋
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17
加入盐
步骤
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18
味精
步骤
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19
放入少许的清水
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20
水淀粉
步骤
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21
大火收汁
步骤
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22
把汁收到很粘稠就可以了，把汁浇在准备好的茄子上
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.01
克
不吃
糖尿病人群
79.7
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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