鸡蛋的花样吃法－灵魂炒蛋，没点实力不敢的做法
步骤
step
1
3个鸡蛋打入碗中。
步骤
step
2
加盐 料酒 清水打散搅匀。
步骤
step
3
来调灵魂料汁-将适量盐、白糖、生抽、蚝油、香醋、辣椒粉、淀粉、清水一起放入一个碗中。
步骤
step
4
搅拌均匀。
步骤
step
5
锅中放油，油热后倒入蛋液。
步骤
step
6
待蛋液凝固后，用勺轻轻往上推，让没有凝固的蛋液继续受热凝固，来回反复几次，待所有蛋液都凝固，然后炒散。
步骤
step
7
最后将灵魂料汁倒入鸡蛋中，大火翻炒，收干汤汁，就可以盛出装盘了。
步骤
step
8
香辣下饭的灵魂炒蛋就完成了。
鸡蛋的花样吃法－灵魂炒蛋，没点实力不敢叫这名，好吃又简单的成品图
鸡蛋的花样吃法－灵魂炒蛋，没点实力不敢叫这名，好吃又简单的烹饪技巧
技巧
tips
配料的分量根据鸡蛋数量多少，进行增减;鸡蛋里加少许水会让鸡蛋更嫩;炒蛋的时候要中小火不要炒糊了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.37
克
少吃
糖尿病人群
105.6
大卡
少吃
减肥人群
4.6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
一盘食光的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢