鸡蛋煎豆腐的做法
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➀食材准备:豆腐、鸡蛋
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锅里烧水,水开后倒入豆腐块焯一下,焯水帮助去掉豆腥气,也能让豆腐形状更稳定(如果宝宝已经过了一岁,可以放点盐同煮)。
蛋清蛋黄分离,只用蛋黄。蛋黄液打匀,倒入豆腐丁,搅拌一下。
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保证每一个豆腐丁上都沾满了蛋黄液,热锅后刷一层若有似无的油,小火慢煎到两面变成金黄色。
鸡蛋煎豆腐的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
120.1
大卡
少吃
减肥人群
7.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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