解决孩子挑食的什锦油焖饭的做法
步骤
step
1
大米淘洗，放入电饭锅加水浸泡半小时备用（水米高度约为1：1），除大米外的所有辅料都处理干净，并料切成小丁；
步骤
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2
锅中少许油加热至三四成热，放入肥肉丁煸炒直至油析出；
步骤
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3
肉丁表面金黄后放入洋葱丁继续煸炒；
步骤
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4
待洋葱丁变得透明香味析出时，再放入香菇丁煸炒出香味；
步骤
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5
放入瘦肉丁和鱿鱼丁煸炒，同时加些黄酒；
步骤
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6
瘦肉丁变色后加入土豆丁，藕丁，胡萝卜丁一起煸炒一到两分钟，加入盐和冰糖，继续煸炒至冰糖融化；
步骤
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7
加入芹菜丁煸炒出香味后，将泡米水全部倒入锅中（米留在电饭锅中），待烧开后，将其倒入电饭锅中，搅拌均匀后盖盖打到煮饭档；
步骤
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8
待电饭锅跳闸后，不要揭开锅盖，继续在焖半个钟头即可。
解决孩子挑食的什锦油焖饭的成品图
解决孩子挑食的什锦油焖饭的烹饪技巧
技巧
tips
水不要过多，不然出来的焖饭发粘，口感不好；
里面的配菜可以换成其他喜欢的蔬菜；
煸炒肥肉的目的就是析出猪油，会让米饭更加入味香浓；
也可加入生抽煸炒，这样也是好吃的酱油焖饭。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.78
克
不吃
糖尿病人群
117.2
大卡
少吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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