街头香豆腐的做法
步骤
step
1
水豆腐切丁，香葱切碎
步骤
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2
不粘锅烧热后加入适量油，把豆腐入锅中小火煎
步骤
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3
撒入适量细盐
步骤
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4
一面煎黄后翻面
步骤
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5
把豆腐煎黄起虎皮时撒入适量孜然粉和少许细砂糖
步骤
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6
撒入辣椒粉继续煎出香味
步骤
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7
最后喷入少许生抽，把葱花入锅翻匀后即可出锅
街头香豆腐的成品图
街头香豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
水豆腐比较容易破，煎的时候可以等结块后用铲子借助筷子来翻面。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
74.4
大卡
多吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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