手抓饼的做法
步骤
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1
葱切碎放入碗中
步骤
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2
把油烧热浇在葱花上，炸出葱油备用。
步骤
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3
面粉放入盆中，先用热水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
步骤
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4
再加入适量的凉水和一点油揉成面团，静置一会儿。
步骤
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5
把面团分为几等份，200克面粉能做四五个常规大小的手抓饼，取一份擀成薄薄的大片，越薄越好。
步骤
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6
均匀的刷上葱油。
步骤
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7
再撒上一层盐。
步骤
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8
像折扇子一样折起来。
步骤
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9
全部折好的样子。
步骤
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10
从一头卷起来。
步骤
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11
全部卷好的样子。
步骤
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12
按扁擀平。
步骤
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13
锅中倒油烧热，中小火烙饼。
步骤
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14
翻面，两面都烙熟。
步骤
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15
搭配上煎鸡蛋，蔬菜，火腿或是培根，刷些酱料，根据个人喜好来搭配吧。
手抓饼的成品图
手抓饼的烹饪技巧
技巧
tips
擀成薄薄的大片，越薄越好，火候要用中小火。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.71
克
不吃
糖尿病人群
354.2
大卡
不吃
减肥人群
21
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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