金银蒜蒸粉丝虾的做法
步骤
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1
虾洗净并将水分沥干，剪去虾枪虾须，沿后背剪开剔除虾线，加入姜片、料酒、生抽腌制片刻
步骤
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2
大蒜剥开，剁成蒜末，锅中放入适量油，将一半的蒜末倒入，小火慢炸成金黄色，关火后加入另一半蒜末拌匀，加入适量盐就做好了金银蒜
步骤
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3
将泡软的粉丝捞入盘中，摆成鸟巢状
步骤
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4
粉丝上倒入一半的金银蒜蓉，再加入一勺生抽，将腌好的虾刀口向上摆在粉丝上
步骤
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5
加入剩下的一半金银蒜蓉，外围摆了16只虾，多余的剥皮放在中间，装饰上芦笋或西兰花。喜辣的可以切一些指天椒撒在蒜蓉上
步骤
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6
水烧开后入锅蒸7分钟左右关火焖2分钟，将炸过蒜的油重新加热泼在表面
金银蒜蒸粉丝虾的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
54.7
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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