金针菇天妇罗的做法
步骤
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1
金针菇冲洗干净，切去底端，把它掰散开来。
步骤
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2
天妇罗粉准备好，自己调配不好也不怕，可以买这种现成的天妇罗粉。
步骤
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3
另外准备好水，要用冰水，尤其是夏天，更要用冰水。
步骤
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4
用蛋抽搅打均匀，轻轻搅拌即可，切记不要过度搅拌。
步骤
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5
洗好的金针菇表面还有水分，稍微甩干净一下，表面撒少许的天妇罗粉。
步骤
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6
把天妇罗粉抖开来，多余的就不要了。
步骤
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7
把沾过天妇罗粉的金针菇放到浆糊里沾一沾。
步骤
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8
油锅烧热，用中火，烧至微微冒烟，油温大约170度，下金针菇下去炸，两面炸到金黄就可以，金针菇丢下去的适合用手把它拨开一下，炸出来的天妇罗形状更漂亮。
步骤
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9
颜色炸到这样就可以了，金针菇表面是硬硬的，脆脆的，金针菇是嫩嫩的，特别好吃。
金针菇天妇罗的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.03
克
少吃
糖尿病人群
15.2
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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