韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的做法

韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃

by 小圆食记 · 500 收藏 · 9381 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
韭黄1把 圣女果少许 鸡蛋2-3个 2人份
辅料 others
适量
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小圆食记
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韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。
韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。

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创意指数
韭黄炒鸡蛋

韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的做法

步骤 step

1

韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

韭黄、鸡蛋、圣女果、盐

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

韭黄洗净切段备用

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

圣女果切成4小瓣备用

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

鸡蛋打入碗中,打散备用

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

鸡蛋炒散备用

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

热锅冷油倒入韭黄

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

炒出香味后放入1茶匙盐调味

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

倒入鸡蛋

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

倒入圣女果炒匀盛出

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韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的步骤

简单又美味的快手菜就完成啦

韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的成品图

韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃成品图
韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃成品图

韭黄炒蛋这样搭配好看又好吃的烹饪技巧

技巧 tips

韭黄比较嫩,不宜炒太久,否则会出汤~

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.19

多吃
糖尿病人群
90.5
大卡

多吃
减肥人群
5.8

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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