韭黄炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
将韭黄洗好切段，蒜头剥皮切块，鸡蛋打入碗中加少许盐巴，再打散。鸡蛋中提前放入盐巴可以使盐味均匀，不然炒的时候再放盐巴会吸收不均匀。
步骤
step
2
锅中倒入油烧热，把鸡蛋倒入锅中煎熟，单独乘入盘中。
步骤
step
3
煎鸡蛋的锅不需要清洗，可直接倒油烧热放蒜头爆香一下，再放入韭黄翻炒，加少许盐巴和生抽。如果放鸡蛋后再放生抽会让鸡蛋颜色变黑，这样就影响美观啦，哈哈
步骤
step
4
把煎好的鸡蛋倒入炒好的韭黄锅里，翻炒均匀一下即可捞起。
韭黄炒鸡蛋的成品图
韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜非常简单，都是家常菜！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.98
克
多吃
糖尿病人群
129.7
大卡
少吃
减肥人群
9.4
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
韭黄炒鸡蛋相似菜谱
冬天的蛇魔女的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢