酒烹海虹的做法
步骤
step
1
先把调料准备好，杨梅酒，生姜去皮后洗净切成丝，小葱洗净切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末
步骤
step
2
买回家的海虹先把外壳的海草摘去后洗净
步骤
step
3
锅内倒入少许油，温油把姜丝和蒜末爆出香味
步骤
step
4
再把海虹捞起控水后入锅，倒入杨梅酒
步骤
step
5
加盖大火焖煮片刻，大约3至5分钟的时间，不要加水，海虹开口后会自然的出水，而且也不要加盐
步骤
step
6
差不多烧开冒热气了，打开盖看看，海虹差不多都开口了，把开口的都捞起出锅、有个别久煮不开的说明是死的，就不要吃它了
步骤
step
7
为了方便装碗，我把另外一半壳掰掉了，装入碗里撒上葱花即可享用
酒烹海虹的成品图
酒烹海虹的烹饪技巧
技巧
tips
海虹含有较多的盐分，不加盐味道刚好
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
38.8
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
香儿厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢