烤箱烤肉片的做法

烤箱烤肉片

by 水青青 · 806 收藏 · 4284 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 高级厨师
主料 main
猪肉(瘦)500克 2人份
辅料 others
一勺 辣椒粉一勺 植物油20克 调味鲜2克 孜然粉5克 花椒粉5克 生抽10克 淀粉20克
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水青青
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烤箱烤肉片,新购了一台烤箱,是想学做烤面包蛋糕的。不过试了几次没成功,做的不松软,应是料没发透的原因。面包蛋糕学不会,那先就不学。来试试烤肉,烤肉就容易多了,不需要发料,只要不烤焦就行。

烤箱烤肉片的做法

步骤 step

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烤箱烤肉片的步骤

猪瘦肉

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烤箱烤肉片的步骤

切片,撒上盐,孜然粉,花椒粉

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烤箱烤肉片的步骤

撒上辣椒粉

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烤箱烤肉片的步骤

淋上生抽,拌进淀粉腌制二小时

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烤箱烤肉片的步骤

烤盘上铺上锡纸,刷上油

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烤箱烤肉片的步骤

铺上腌好的肉

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烤箱烤肉片的步骤

放进烤箱,180度,烤20分钟

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烤箱烤肉片的步骤

烤好的肉片

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烤箱烤肉片的步骤

备油辣将酱

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烤箱烤肉片的步骤

刷上油辣酱

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烤箱烤肉片的步骤

再放进烤箱烤五分钟

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烤箱烤肉片的步骤

好香的烤肉

烤箱烤肉片的成品图

烤箱烤肉片成品图
烤箱烤肉片成品图

烤箱烤肉片的烹饪技巧

技巧 tips

各家的烤箱不同,功能也会不一样,时间和温度自已把定。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

少吃
糖尿病人群
398.5
大卡

不吃
减肥人群
36.6

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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