可可粗糖饼干的做法

可可粗糖饼干

by 菊娜JUJU · 2 收藏 · 616 浏览
工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
低粉95g 可可粉5g 黄油70g 糖粉30g 2人份
辅料 others
香草精1.25ml 1g 粗砂糖适量
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菊娜JUJU
429菜谱 29615粉丝

这款饼干卖相一般,但是味道不错,特别是外面裹着的一层粗砂糖,,咬一口咀嚼起来有点沙沙的口感,自己特别喜欢。

可可粗糖饼干的做法

步骤 step

1

可可粗糖饼干的步骤

低粉、可可粉过筛倒入盆中,加入糖粉、盐和香草精;黄油切小块,放温室软化后放入盆内

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2

可可粗糖饼干的步骤

用刮刀拌匀,接着用手反复的揉搓,揉到黄油和面粉完全融合,成为光滑的面团

步骤 step

3

可可粗糖饼干的步骤

接着慢慢将面团搓成圆柱形长条,用油纸包裹好,放入冰箱急冻30——60分钟左右,冻硬

步骤 step

4

可可粗糖饼干的步骤

冻硬后的面团拿出,沾上一层粗砂糖,接着切成1cm左右厚的小块

步骤 step

5

可可粗糖饼干的步骤

放入铺好油纸的烤盘中,间隙留大一点,放入预热好的烤箱中层170度,烤13-15分钟左右

可可粗糖饼干的成品图

可可粗糖饼干成品图
可可粗糖饼干成品图
可可粗糖饼干成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.31

不吃
糖尿病人群
534.9
大卡

不吃
减肥人群
33.1

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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