可可软曲奇的做法
步骤
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1
准备原料，
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2
食用水倒入小锅煮沸，加入红糖，慢慢搅拌使红糖全部融化
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3
煮好红糖水关火放旁边备用，过筛，低粉，可可粉，泡打粉，过筛两遍哦
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4
过筛好的粉类放好备用
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5
红糖水倒入搅拌盆，加入玉米油
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6
用手动打蛋器搅打乳化好
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7
这个状态就可以了
步骤
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8
倒入提前准备好的粉类，翻拌按压的方式，搅拌到无干粉的状态，有一点也没关系哈，等下加了可可豆还要搅拌一下的
步骤
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9
加入可可豆搅拌均匀
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10
准备一个小勺子，挖出来，压扁就可以了
步骤
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11
大小随意掌握，偷偷告诉你们，我后面带手套做的。快速……哈哈就是大小不均匀了
步骤
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12
全部做好送入烤箱170度烘烤25分钟（具体还是根据你做的饼干大小调整时间哦）
步骤
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13
这个饼干做起来很快的。所以做之前就开始预热烤箱哦
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14
烘烤时间和温度一定要注意哦，太久或者烘烤温度过高，就不是软曲奇了，而是脆的……哈哈
可可软曲奇的成品图
可可软曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
粉类一定提前过筛，烤箱一定提前预热，烘烤温度不易过高哦
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
41.44
克
不吃
糖尿病人群
283.3
大卡
少吃
减肥人群
1.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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热门食材
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