可可双色布丁的做法
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1
准备原料
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2
鸡蛋打入盆中，加入30克白糖，
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3
搅打均匀至蛋液发泡
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4
牛奶加热至80度，然后晾凉至温热（30度)，
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5
倒入蛋液中
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6
搅打均匀
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7
蛋奶液过筛，
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8
倒入容器中，只需倒入容器的一半量即可，然后放入烤盘中
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9
往烤盘中加凉水，水要没过蛋液的一半
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10
放入160度预热的烤箱蒸烤30分钟
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11
吉利丁片放入冷水中浸泡
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12
160克的开水溶解可可粉和5克白糖
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13
然后将泡软的吉利丁片放入可可溶液中搅拌至溶化，冷却至室温
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14
将烤好的布丁拿出，冷却凝固
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15
将可可溶液倒在布丁上，冰箱冷藏至凝固即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.26
克
多吃
糖尿病人群
122.7
大卡
少吃
减肥人群
5.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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