可乐鸡翅的做法
步骤
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1
准备材料。可口可乐更加适宜制作可乐菜肴。甜度，味道都够
步骤
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2
先将鸡翅两面划刀
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3
锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用
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4
锅中倒入少许食用油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香
步骤
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5
再下入鸡翅翻炒1分钟
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6
倒入老抽，可乐和清水搅拌均匀
步骤
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7
放入姜丝
步骤
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8
盖上盖子改成中火，焖煮20分钟
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9
20分钟后，打开盖子，调入盐
步骤
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10
改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
最后一个步骤，收汤汁的环节非常重要，千万不要离开厨房哦，否则很容易糊锅；可乐有糖分，而且糖分足够，因此做这道菜，不建议再放糖；好吃的可乐鸡翅，建议使用可口可乐
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.81
克
少吃
糖尿病人群
79.8
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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