可乐鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅解冻，洗干净，双面各斜切两口。
步骤
step
2
锅内入水，加入鸡翅，加入姜蒜，烧开，捞出鸡翅，清水冲洗一下，沥干备用。
步骤
step
3
锅内入油，小火，加两块冰糖，用铲子按碎炒化，加入鸡翅，翻炒几下，加入葱、姜、蒜、八角（大料），继续翻炒，煎至两面金黄。
步骤
step
4
待鸡翅焦黄，加入可乐没过鸡翅即可，再加入料酒、生抽、盐（喜欢吃甜的可不加）。
步骤
step
5
大火烧开转小火炖制汤汁粘稠大火收汁入盘。
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
放冰糖让鸡翅煎出的颜色更焦黄，不喜太甜的可以不加，可乐不需要太多，没过鸡翅即可，多了会过甜，可以少加一点盐，不会太咸，味道会更好。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.41
克
多吃
糖尿病人群
111.2
大卡
少吃
减肥人群
5.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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