口水鸡的做法
步骤
step
1
鸡腿350克、大葱30克、香菜10克、生姜15克、小尖椒10克
香葱10克、大蒜20克、花生10克
步骤
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2
红油50克、生抽50克、麻油10克、醋10克、花椒油5克、耗油5克
食用油少许、食盐适量
步骤
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3
生姜切片
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4
大葱切段
步骤
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5
小尖椒切小段
步骤
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6
香菜切段
步骤
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7
香葱切小段
步骤
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8
大蒜切碎末
步骤
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9
花生米碾碎
步骤
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10
鸡腿和大葱、生姜冷水下锅，大火烧开转小火烧20分钟
步骤
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11
将大蒜、香葱、小尖椒、花生一起放入碗内淋上热油，把香味炸出来
步骤
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12
加入红油、生抽、蚝油、醋、麻油、花椒油、盐搅拌均匀
步骤
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13
将煮好的鸡腿立刻放入冷水中浸泡10分钟左右让鸡腿凉透
步骤
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14
冷却的鸡腿切块
步骤
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15
摆盘浇上料汁再撒上香菜
步骤
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16
这道家常味的口水鸡就做好了
口水鸡的成品图
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减肥人群
控制少吃
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建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.77
克
多吃
糖尿病人群
192
大卡
少吃
减肥人群
16.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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