腊肠萝卜煲的做法
步骤
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1
又到一年腊肠时，今年比去年做的早一些
因为大家等的着急，好在特制了熏房，所以味道一样杠杠滴
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2
萝卜削去外皮，然后切成薄片，不能太薄，等会儿炖一下就烂了
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3
锅里上水，烧开以后加入切好的萝卜片儿，稍煮，然后沥干水待用
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4
小米辣切小块
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5
大蒜生姜切片
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6
洋葱切粗一点的丝儿
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7
葱切段，葱白葱叶最好分开
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8
腊肠切片
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9
锅里上油，大蒜生姜片爆香，小米辣丢进去
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10
爆香以后洋葱丝儿可以丢进去了
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11
腊肠块丢进去翻炒一会儿
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12
一勺生抽，大半勺耗油，一勺料酒，半勺白糖
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13
重要的来啦，一勺秘制豆瓣酱
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14
继续小火炒出红油
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15
加入沥干水的萝卜片快速翻炒，让每一块萝卜片上都裹上酱料
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16
大概翻炒三四分钟即可
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17
加入适量水，记住干锅的话不需要太多水
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18
你们自己尝一下味道看需不需要加盐，耗油生抽豆瓣酱都有咸度
切好的葱花丢进去，少许鸡粉出锅即可
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19
新买的干锅，样子喜欢极了，拍照也好看
好食配好器
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20
炖开就可以吃了，中间记得用勺子抄抄，以免糊锅底
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21
要记住的是做这道菜一定要多煮一点米饭
不是一般的好吃，就是胖了别找我
冬天嘛胖一点暖和
步骤
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22
做一个安静的人 在繁杂的生活中给心灵留一点自由的空间 我本无所求 只求一个删繁就简心中有景的人生
腊肠萝卜煲的成品图
腊肠萝卜煲的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.36
克
多吃
糖尿病人群
64.3
大卡
多吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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