辣炒花蛤的做法
步骤
step
1
把花蛤放入水中浸泡30分钟，让它充分吐出脏东西
步骤
step
2
将花蛤洗干净
步骤
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3
把准备好的底料一同放入锅中翻炒
步骤
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4
将底料炒香
步骤
step
5
放入花蛤继续翻炒，炒制中加入料酒、盐、生抽，还可以加入一点点白酒提香。待花蛤全部开口就可以出锅了！
辣炒花蛤的成品图
辣炒花蛤的烹饪技巧
技巧
tips
为了让花蛤充分吐出脏东西，大家可以在水里放些盐、醋和香油。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.86
克
少吃
糖尿病人群
90
大卡
多吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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