浪漫白玫瑰花卷的做法
步骤
step
1
面粉用牛奶和温水活成硬点的面团，一旁醒发3个小时。2小时候要中间排气数次。再醒发
步骤
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2
彻底发酵后，揪成30k得小剂子，揉圆
步骤
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3
擀好五张皮。依次叠起来。中间筷子压一下
步骤
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4
卷起，中间还要用筷子压一下。中间切开
步骤
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5
稍加整理，花瓣整理匀称
步骤
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6
枸杞子剁碎，中间刷少许水，再撒入枸杞子作为花蕊。醒发20分钟
步骤
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7
醒发好以后，冷水上笼蒸制，大火烧开15分钟后，稍微火候小点。30分钟后，关火5分钟后，再打开笼盖
浪漫白玫瑰花卷的成品图
浪漫白玫瑰花卷的烹饪技巧
技巧
tips
牛奶和面口感绵软香甜。面团醒发后，揉搓再次醒发。揪成30k得小剂子，在揉搓成圆形。擀成五个面片，依次叠压在一起，用筷子压一下，再卷起，再整理花瓣就可以了。最后还的醒发20分钟。再上笼蒸熟。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.81
克
不吃
糖尿病人群
253.4
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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