凉拌豆腐皮的做法
步骤
step
1
用的是干的豆腐皮，提前放在清水中浸泡2小时
步骤
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2
将黄瓜切丝 ，胡萝卜切细丝 ，香菜切小段
步骤
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3
锅加水烧开，下入豆腐皮焯烫一下，即捞出
步骤
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4
放入冷水中投凉，捞出，用手将水挤出
步骤
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5
放在大碗内，加入黄瓜丝和胡萝卜丝，香菜，蒜末，加入所有调料
步骤
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6
翻拌均匀即可，盛出装盘
凉拌豆腐皮的成品图
凉拌豆腐皮的烹饪技巧
技巧
tips
不能吃辣的，可以不放辣椒油
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
181.4
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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