凉拌金针菇的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
金针菇撕成一根根，洗净备用
步骤
step
3
红尖椒洗净切丝备用
步骤
step
4
锅里放清水加1勺食盐烧开
步骤
step
5
烧开后下入金针菇和红尖椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
步骤
step
6
将金针菇和红尖椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干，将水挤干些
步骤
step
7
黄瓜去皮切丝
步骤
step
8
蒜和葱切末，加1勺香醋、1勺芝麻油、1勺生抽、1/2勺白糖、1/2勺胡椒粉拌均匀备用
步骤
step
9
挤干水分的金针菇和红尖椒
步骤
step
10
放黄瓜
步骤
step
11
放调料汁
步骤
step
12
拌匀即可
凉拌金针菇的成品图
凉拌金针菇的烹饪技巧
技巧
tips
1、金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用；
2、黄瓜可以利水、清热、解毒，现在这个季节吃黄瓜可以减肥哦。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
37.3
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
凉拌金针菇相似菜谱
佑见炊烟的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢