凉拌五香豆腐干的做法

凉拌五香豆腐干

by 厨娘_Jewel · 9 收藏 · 6232 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐干200克 青椒半个 蒜黄10棵 2人份
辅料 others
半勺 香油2勺 生抽1勺 辣椒油1勺 葱白1断
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厨娘_Jewel
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之前忙着考驾照,一直没空更新,现在终于可以好好整理一下了!

虽说现在已过小雪吃凉菜会有些不合时节,如果吃面条,饺子真的少不了这种清爽可口的小菜搭配!

凉拌五香豆腐干的做法

步骤 step

1

凉拌五香豆腐干的步骤

超市,市场买来的豆干,展平切两半,再切丝

步骤 step

2

凉拌五香豆腐干的步骤

豆腐干尽量切的细些

步骤 step

3

凉拌五香豆腐干的步骤

葱白切丝

步骤 step

4

凉拌五香豆腐干的步骤

蒜黄切段

步骤 step

5

凉拌五香豆腐干的步骤

青辣椒切丝

步骤 step

6

凉拌五香豆腐干的步骤

把切好的豆腐丝、青椒丝、葱丝、蒜黄段放入盆中,一次放入盐、香油、生抽、辣椒油搅拌均匀,装盘即可食用

凉拌五香豆腐干的成品图

凉拌五香豆腐干成品图
凉拌五香豆腐干成品图
凉拌五香豆腐干成品图

凉拌五香豆腐干的烹饪技巧

技巧 tips

豆干本身应经有咸味了,生抽也是咸的,所以盐不可放太多,用来提一下味就可以了

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.79

少吃
糖尿病人群
391.5
大卡

不吃
减肥人群
34.5

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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