凉拌折耳根的做法
步骤
step
1
折耳根截一寸长，酸菜切小节
步骤
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2
所有辅料倒入
步骤
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3
拌匀 放一会儿再放酸菜
步骤
step
4
放一会儿是让折耳根先入味，上桌前加入酸菜装盘再上桌
凉拌折耳根的成品图
凉拌折耳根的烹饪技巧
技巧
tips
酸菜一般放萝卜菜做的酸菜，没有可放青菜做的酸菜；糊辣椒面要香辣才好吃，糊辣椒面可换成糟辣椒又是另一番风味；taobao“本味居”有售农家手工辣椒面，也有糟辣椒，味道很好。在家带小孩自己做的店，请放心
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.99
克
多吃
糖尿病人群
21.4
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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