莲藕炖老鸭的做法
步骤
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1
先准备食材。
步骤
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2
鸭肉剁小块焯水后,捞出洗净浮沫控干水份。
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3
莲藕去皮切厚片。炒锅,爆香姜片,蒜头。倒下鸭肉翻炒至两面稍稍焦黄。旺火淋入3汤匙料酒,3汤匙生抽,翻炒上色之后,注入没过鸭肉的热水。
步骤
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4
炖制20分钟至鸭肉变软后,加入薏米,莲藕,继续炖,直到薏米软烂,莲藕熟透了。
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5
根据口味加入家乐浓汤宝。继续炖一会儿,收汁。汁不用收的太干。用它拌饭更好吃。
莲藕炖老鸭的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
7.63
克
少吃
糖尿病人群
97.1
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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