莲子百合绿豆粥的做法

莲子百合绿豆粥

by sourcehe · -1 收藏 · 9901 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
绿豆100克 干莲子15克 生百合100克 2人份
辅料 others
白砂糖20克
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sourcehe
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入秋了,天气转凉,寒气加重。秋燥伤人,容易耗人津液,常会出现口咽干苦,皮肤干裂的现象。可以吃些温热的,易消化的滋补粥。——莲子百合绿豆粥。
莲子具有补脾、心悸失眠、养心安神功效。百合:解毒,理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、滋阴润肺等功效。绿豆解毒、清肺热。秋老虎刚过,适当的清毒,滋补养生。

莲子百合绿豆粥的做法

步骤 step

1

莲子百合绿豆粥的步骤

准备食材:绿豆、干莲子、生百合、白砂糖等;

步骤 step

2

莲子百合绿豆粥的步骤

干莲子、绿豆分别洗净浸泡,新鲜百合洗净沥干水;

步骤 step

3

莲子百合绿豆粥的步骤

把莲子、绿豆、百合放入锅中,加入适量的清水;

步骤 step

4

莲子百合绿豆粥的步骤

煮沸之后改为小火煲40分钟;

步骤 step

5

莲子百合绿豆粥的步骤

加入新鲜百合,再次煮沸;

步骤 step

6

莲子百合绿豆粥的步骤

放糖,拌均即可。PS:也可以适量放点蜂蜜

莲子百合绿豆粥的成品图

莲子百合绿豆粥成品图
莲子百合绿豆粥成品图
莲子百合绿豆粥成品图
莲子百合绿豆粥成品图

莲子百合绿豆粥的烹饪技巧

技巧 tips

1.如果新鲜莲子可以不浸泡;
2.新鲜百合有泥沙,需要一片一片掰下清洗;
3.糖可以根据自己喜欢放多少。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.73

不吃
糖尿病人群
163.7
大卡

少吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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