零失败的外酥里嫩唐扬鸡块，吃了还想吃的做法
步骤
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1
鸡腿剔骨后切小块，约3cm*3cm大小。
步骤
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2
加入2勺酱油、1勺料酒、少许蒜泥、一小把白砂糖、1勺盐，如图。
步骤
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3
戴上塑料手套，抓取均匀。腌制15分钟以上。
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4
鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
步骤
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5
将打散的鸡蛋倒入鸡腿中。
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6
加3大勺面粉。
步骤
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7
搅拌均匀，要让每块鸡肉都有沾到面粉，拿起却不会滴水的程度。
步骤
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8
锅中倒入油，中小火，轻轻依次放入鸡块油炸。
步骤
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9
炸好一面再炸另外一面，让所有鸡块都炸到呈现金黄色。
步骤
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10
捞出放置片刻。
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11
再全部倒入油锅复炸一次。
步骤
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12
盛出沥油，就可以享用了！
零失败的外酥里嫩唐扬鸡块，吃了还想吃的成品图
零失败的外酥里嫩唐扬鸡块，吃了还想吃的烹饪技巧
技巧
tips
1.这道菜很简单，家中都会有这些调料，关键是要细心，慢工出细活，才会做的好吃哦！
2.面粉加入要抓匀到没有液体装，都沾有粉，这样炸就不会贱油出来了。
3.复炸是为了颜色更深更有食欲，并且可以外焦里嫩哦！
4.有什么不清楚的请关注公众号：美食的意义，发后台提问。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.99
克
不吃
糖尿病人群
156.7
大卡
少吃
减肥人群
4.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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