萝卜丁虾仁炸酱面的做法
步骤
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1
食材：虾仁、萝卜、豆瓣酱。
步骤
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2
虾仁用开水略焯一下，捞出。
步骤
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3
萝卜洗净切成丁。
步骤
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4
用开水焯熟软，用凉水过凉捞出沥干水分。
步骤
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5
锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入大酱。
步骤
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6
翻炒至大酱脱水，出酱香味。
步骤
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7
再放入萝卜丁。
步骤
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8
放入少量的水炖一两分钟。
步骤
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9
放入虾仁，味素。
步骤
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10
烧开成酱汁即可备用。
步骤
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11
锅里放入水烧开，放入挂面煮熟。
步骤
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12
捞出用净水过凉捞出，沥干水分。
步骤
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13
把面条装入碗里，浇上酱汁，拌匀即可食用。
萝卜丁虾仁炸酱面的成品图
萝卜丁虾仁炸酱面的烹饪技巧
技巧
tips
1、挂面煮到里面没有白芯就是熟了。
2、虾仁、萝卜都用开水焯一下。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.95
克
不吃
糖尿病人群
131.8
大卡
少吃
减肥人群
3.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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