萝卜羊汤的做法
步骤
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1
青萝卜切条。也可以用白萝卜。青萝卜口感比好，萝卜的味道更浓郁，比较适合这款汤！
步骤
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2
将青萝卜切比较粗的丝。
步骤
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3
姜丝，葱丝，白糖，盐，黑胡椒，料酒与羊肉片一起抓匀，腌制10分钟入味。
步骤
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4
热锅，凉油，放入花椒粒榨香！
步骤
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5
花椒变色后放入萝卜翻炒！
步骤
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6
萝卜炒到发蔫加入开水。一定是开水，这样做出来的萝卜不软趴趴的，比较脆。水与萝卜再次开锅后，下入羊肉片，连同腌制的料一起下锅汆。羊肉片煮熟后，撇去沫子，加入香菜，滴入香油。出锅后，根据口味撒入胡椒粉！
萝卜羊汤的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.76
克
多吃
糖尿病人群
103
大卡
少吃
减肥人群
4.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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