芦笋炒肉的做法

芦笋炒肉

by 雷小厨美食 · 21 收藏 · 1062 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
芦笋500克 红椒1个 猪肉1小块 2人份
辅料 others
大葱1小段 大蒜适量 料酒10毫升
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雷小厨美食
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芦笋的营养价值很高,是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。
芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

芦笋炒肉的做法

步骤 step

1

芦笋炒肉的步骤

五花肉清洗干净,切成薄片待用。

步骤 step

2

芦笋炒肉的步骤

芦笋清洗干净,去掉根部老的部分,切段,比较粗的部分用刀背拍一下,更容易入味,红椒洗干净切成丝、

步骤 step

3

芦笋炒肉的步骤

热锅下少量的食用油,加入猪肉,食盐,少量的料酒炒至猪肉至焦黄色。

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4

芦笋炒肉的步骤

加入大蒜,大葱一起翻炒均匀。

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5

芦笋炒肉的步骤

将炒好的猪肉铲到锅的一边,加入红椒,芦笋,食盐一起翻炒几个来回。

芦笋炒肉的成品图

芦笋炒肉成品图
芦笋炒肉成品图
芦笋炒肉成品图

芦笋炒肉的烹饪技巧

技巧 tips

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
75.6
大卡

多吃
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5.6

多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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