芦笋牛肉片的做法
步骤
step
1
牛里脊切成薄片
步骤
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2
牛肉片加入半勺加油，适量盐，一勺料酒，一勺水，抓到水让牛肉吸收，在放一勺水，抓到牛肉吸收，再放一勺水，抓至吸收牛肉发粘，放入适量蛋清，抓匀后放两勺淀粉（如果牛肉水份大的话，可以减少放水次数）
步骤
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3
油烧到三成热后，放入牛肉片，翻炒
步骤
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4
葱蒜切沫
步骤
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5
芦笋洗净后切成段
步骤
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6
油烧热后，放入葱蒜沫，煸香后，放入芦笋段，煸炒至变色放入牛肉片，加一勺耗油，半勺老抽，适量盐，味精，一勺尖糖，翻炒均匀，放入少量蒜沫，香油，翻炒均匀
芦笋牛肉片的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.67
克
少吃
糖尿病人群
101.5
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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