芦笋牛肉丝的做法
步骤
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1
准备食材
步骤
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2
芦笋切斜段，红椒切条，牛肉切丝，姜蒜切片
步骤
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3
牛肉丝用适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一会
步骤
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4
锅烧热，放油，下牛肉快速滑炒，变色即盛出备用
步骤
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5
再起油锅，煸香姜蒜
步骤
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6
放入红椒煸炒
步骤
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7
放入芦笋段翻炒
步骤
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8
稍稍变色，即放入适量的盐，糖调味
步骤
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9
来一点味极鲜提味提色
步骤
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10
放入事先炒过的牛肉丝
步骤
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11
临出锅时用少许的生粉水勾个芡
步骤
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12
大火炒匀，可以出锅喽
芦笋牛肉丝的成品图
芦笋牛肉丝的烹饪技巧
技巧
tips
想要牛肉丝吃起来更滑嫩，可以用半个蛋清抓拌，这样吃口更嫩哦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.92
克
多吃
糖尿病人群
66.6
大卡
多吃
减肥人群
2.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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