玛德琳蛋糕的做法
步骤
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1
鸡蛋55克，细砂糖35克，柠檬1个，低筋面粉50克，泡打粉1克，黄油50克
步骤
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2
鸡蛋打散加入细砂糖
步骤
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3
柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀
步骤
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4
再加入过筛后的低筋面粉和泡打粉
步骤
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5
黄油隔热水溶化
步骤
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6
溶化好的黄油加到以上部分拌均匀
步骤
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7
拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时
步骤
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8
模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘，将面糊装入裱花袋挤入模具8分满
步骤
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9
烤箱预热180度上下火，中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉
玛德琳蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.42
克
不吃
糖尿病人群
349.8
大卡
不吃
减肥人群
22.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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